Weinbar

Malgorzata Chodakowska

Bergweg 27, 01259 Dresden-Pillnitz

Tipps

  • Die Weinberge auf der Rysselkuppe bieten einen einzigartigen Blick über die Elbtalaue und die umliegende Landschaft, besonders bei klarem Wetter.
  • Der Besuch der historischen Stufenpyramide ermöglicht Einblicke in die geologische Besonderheit der Lausitzer Granitverschiebung und die Weinbautradition.
  • Die ältesten Rebstöcke aus dem Jahr 1987 sowie die jüngeren Sauvignon-Blanc-Anlagen von 2021 verdeutlichen die Vielfalt der angebauten Rebsorten.

Eigenschaften

Erwachsene Ganzjährig Restaurant vor Ort

Weinbar Malgorzata Chodakowska Dresden-Pillnitz

In der idyllischen Lage von Dresden-Pillnitz bewirtschaftet Malgorzata Chodakowska seit 1992 gemeinsam mit Klaus Zimmerling einen einzigartigen Weinberg auf der sonnenverwöhnten Rysselkuppe. Dieser liegt an der Lausitzer Granitverschiebung und vereint perfekte Südausrichtung mit einer stufenartigen Topografie – ein Naturjuwel für den Weinbau.

Hier gedeihen seit 1987 historische Kerner-Rebstöcke in der Elbnähe, flankiert von jüngeren Anpflanzungen wie dem 2021 entstandenen Sauvignon Blanc mit rund 450 Reben. Tradition und Innovation prägen die handwerkliche Weinkultur auf diesem historischen Standort.

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