Restaurant brennNessel Dresden

Das Restaurant brennNessel Dresden in der historischen Schützengasse vereint seit 1997 gesunde Küche mit gemütlichem Flair – eine gelungene Mischung aus Café, Restaurant und Kneipe.

Gegründet von Ulrike Friese und Katharina Thielsch, setzt das Haus auf frische, regionale Zutaten und eine entspannte Atmosphäre. Das Gebäude an der Schützengasse 16 stammt aus der Barockzeit und wurde nach der Wende liebevoll saniert, um dem Umweltzentrum und später der brennNessel Platz zu bieten.

In der Wilsdruffer Vorstadt, einst von Auenwäldern und Wasserläufen geprägt, entstand hier eine traditionelle Dresdner Kneipenkultur – perfekt für Genießer und Entdecker.