Weinbar

Weinküfermeister & Winzer Stefan Bönsch

Kirchstraße 13, 01465 Dresden-Langebrück

Tipps

Die historischen Gewölbekeller bieten eine traditionelle Reifemöglichkeit für Rotweine in sächsischen Eichenholzfässern.
Ein kleiner, bewirtschafteter Weinberg mit etwa einem Hektar Fläche liegt am Tännichtgrund und zeigt die lokale Rebkultur.
Edelstahltanks und moderne Keltertechnik ergänzen die historische Infrastruktur für die Weinherstellung.

Weinbar & Winzer Bönsch Dresden-Langebrück

Seit 2017 keltert Weinküfermeister & Winzer Stefan Bönsch in Dresden-Langebrück – direkt in den historischen Räumen der ehemaligen Gasstätte „Zum Kellerberg“. Hier vereint Tradition mit moderner Weinherstellung: Edelstahltanks und ein gewölbter Eichenholz-Keller sorgen für hochwertige Reifung unserer Rotweine.

Auf rund 1,3 Hektar bewirtschaftet das Team seit 2015 eigene Weinberge mit Blick ins Tännichtgrund und seit 2013 ergänzt durch Lagen im Meißner Rauhental. Die historische Weinbergslage wurde neu belebt – für frische, sächsische Weine von der Rebe bis zur Flasche.