Forellenhof Deusdorfer Mühle
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht Besuchern mit eingeschränkter Mobilität einen ungehinderten Eintritt in das Restaurant.
- Die Fischspeisegaststätte bietet eine historische Atmosphäre durch die Nutzung der ehemaligen Schneidsäge aus dem Jahr 2001.
- Die rund 30 Jahre alte Tradition der Fischzucht zeigt sich in den modernisierten Rundstrombecken aus dem Jahr 1986.
Eigenschaften
Fischlokal Forellenhof Deusdorfer Mühle Lauter
Der Forellenhof Deusdorfer Mühle in Lauter verbindet seit Generationen Tradition mit frischem Fischgenuss. Ursprünglich 1932 von den Großeltern Maria Rudolf gepachtet, wurde der Betrieb 1954 von Ludwig und Hildegard Hafenecker übernommen und prägt seither die regionale Gastronomie.
1985 engagierte sich Gerhard Rudolf aktiv in der Teichgenossenschaft Oberfranken und wurde Fischereibeirat des Landkreises Bamberg. 1986 verbesserte der Bau von zwei modernen Rundstrombecken die Haltung der Forellen nachhaltig. Aus der historischen Mühle entstand 2001 die Fischspeisegaststätte – ein Ort für authentische Küche mit regionalem Fischfang.
Barrierefreiheit steht hier im Fokus: Rollstuhlgerechte Sitzplätze, Eingang und Parkplätze sorgen für ungehinderten Zugang. Genießen Sie frische Forellen und andere Fischkreationen in idyllischer Atmosphäre – direkt am Deusdorfer Mühlbach in Lauter.