Café Libertad Kollektiv eG
Tipps
- Der Kaffee wird direkt aus zapatistischen Genossenschaften im mexikanischen Chiapas importiert und folgt fairen Handelsprinzipien.
- Das Café bietet neben Kaffee auch vegane und vegetarische Gerichte an, die auf regionalen und saisonalen Zutaten basieren.
- Ein Teil der Einnahmen fließt in solidarische Projekte, die sich für soziale Gerechtigkeit und ökologische Nachhaltigkeit engagieren.
Eigenschaften
Café Libertad Kollektiv eG – Genuss in Altona
Das Café Libertad Kollektiv eG in Altona verbindet seit über zwei Jahrzehnten kollektiven Handel mit sozialer Verantwortung: Als zapatistische Kaffeerösterei und Coffeeshop vertreibt es Bio-Kaffee aus Chiapas, der direkt von Genossenschaften der indigenen Gemeinschaften stammt.
Geboren aus anarchosyndikalistischen Netzwerken Hamburgs, steht das Café für fairen Handel und politische Solidarität – inspiriert von der Parole *„Land und Freiheit“ (Tierra y Libertad)*. Hier wird Kaffee nicht nur serviert, sondern als Teil einer globalen Bewegung gegen Ausbeutung und für Selbstbestimmung erlebt.
Als Espressobar und Café vereint das Kollektiv handwerkliche Röstkunst mit gesellschaftlichem Engagement: Ob als Treffpunkt für Aktivist*innen oder Genießer*innen – die Atmosphäre ist geprägt von Bewusstsein und Gemeinschaft.