Burgcafé Gadem

Das Burgcafé Gadem befindet sich in Eisenach im Wartburgkreis, Thüringen. Es bietet regionale und teilweise biologische Speisen sowie Getränke mit lokalem Bezug. Das Sortiment umfasst Frühstück, kreative Gerichte mit Thüringer Kloß, hausgebackenen Kuchen, Bio-Kaffee, Brausen und Bier vom Fass. In warmen Monaten ist der Kommandantengarten vor dem Café ein beliebter Ort, besonders für selbstgemachtes Bio-Eis. Gäste schätzen etwa den Linseneintopf und das Köstritzer Pils aus dem Fass. Teile des Angebots werden als solide bewertet, auch wenn es gelegentlich zu Wartezeiten kommt. Das Café versteht sich als Teil der Zucker-&-Zimt-Genusswelt und legt Wert auf Nachhaltigkeit sowie regionale Verankerung.