Restaurant

Winzergarten Unterrißdorf

Unnamed Road, 06295, 06295 Eisleben

Tipps

Die Terrassen des Winzgartens zeigen eine einzigartige Kombination aus Weinbau in Steillage mit über 30 Prozent Neigung und historischer Landschaftsgestaltung.
Die Reben werden seit 2012 in Handarbeit gepflegt, wobei die Terrassen schrittweise von Bewuchs befreit und neu angelegt wurden.
Ab August werden die Trauben mit weithin sichtbaren Netzen vor Schädlingen geschützt, was die typische Struktur der Anlage erkennbar macht.

Gourmet im Winzergarten Unterrißdorf – Eisleben

Im Herzen von Eisleben verwöhnt der Winzergarten Unterrißdorf mit einer einzigartigen Verbindung aus Natur, Obst und Weinbau.

Seit 2012 wurde hier ein historischer Winzergarten in der Mansfelder Seenlandschaft neu belebt – ursprünglich von Terrassen geprägt, die über die Jahre zugewachsen waren. Durch handwerkliche Pflege und die Freilegung der Steillagen entstand ein besonderes Ökosystem.

Seit 2018 kultivieren wir exklusiv die Rebsorte Traminer, die auf Terrassen mit über 30 % Hangneigung gedeiht. Jährlich ab August schützen wir die Trauben mit sichtbaren Netzen, um Qualität und Reife zu sichern.

Genießen Sie authentische Produkte aus dieser einzigartigen Landschaft – direkt vom Winzergarten in Eisleben.