Mühlenbäckerei Vielhaber am Bergenring
Tipps
- Der barrierefreie Parkplatz ermöglicht rollstuhlgerechtes Anfahren direkt am Eingang der Bäckerei.
- Die hauseigene Mühle zeigt mechanische Prozesse aus dem 19. Jahrhundert mit originalen Transmissionen und Walzen.
- Frisch gemahlenes Roggenmehl aus regionalem Anbau wird täglich für die Brotproduktion verwendet und unterstreicht die handwerkliche Tradition.
Eigenschaften
Café Vielhaber – Traditionelle Mühlenbäckerei in Soest
Die Mühlenbäckerei Vielhaber am Bergenring in Soest verbindet seit 1819 handwerkliche Tradition mit regionaler Frische. Als eines der ältesten Unternehmen im Sauerland steht sie für authentisches Bäckerhandwerk: frisch gemahlenes Roggenmehl aus der hauseigenen Mühle in Sundern-Stockum wird mit Natursauerteig und langer Teigruhe zu hochwertigen Brotspezialitäten verarbeitet.
Besuchen Sie die Mühlen-Akademie und erleben Sie live, wie mechanische Transmissionen, Walzen und Siebe seit Generationen Brot und Mehl herstellen – ein faszinierendes Stück Sauerländer Handwerkskultur. Nach der Führung laden gemütliche Frühstücksangebote oder Kaffeeklatsch zum Verweilen ein.
Ein Erlebnis für alle Sinne: von der traditionellen Mühle bis zum duftenden Café. Die Mühlenbäckerei Vielhaber vereint seit sieben Generationen Leidenschaft für Brot und regionale Identität – ganz ohne Barrierefreiheit für die Mühle.