Backwerk

Backwerk ist eine Bäckerei in der Erfurt-Altstadt in Thüringen. Das Sortiment umfasst frisch zubereitete belegte Brötchen, heiße und kalte Snacks, süßes Gebäck sowie Backwaren. Ergänzt wird das Angebot regional und saisonal angepasst durch Getränke wie Kaffee, Säfte und Smoothies. Gäste kritisieren wiederholt die Qualität der Speisen und Getränke, mangelnde Frische einzelner Produkte sowie unzureichende Hygiene und Serviceleistungen. Die Backwerk-Filiale in Erfurt-Altstadt gehört zum deutschlandweiten Backgastronomie-Unternehmen BackWerk, das auf frische und flexible Snacks ausgerichtet ist.