Vitusstüberl
Tipps
- Im Angebot finden sich traditionelle Gerichte, die an die Bierbrautradition des Ortes anknüpfen, die bereits seit dem 17. Jahrhundert dokumentiert ist.
Eigenschaften
Restaurant Vitusstüberl Neumarkt-Sankt Veit-Dörfl
Ursprünglich als Gasthaus gegründet, geht seine Geschichte bis ins Jahr 1710 zurück, als die Witwe Helena Luger den Betrieb mit ihrem Ehemann August Kumpfmüller weiterführte.
Im 18. Jahrhundert prägte das Haus die Region: 1747 wurde eine junge Kuchlmensch als „Hexe“ angeklagt und in Salzburg hingerichtet – ein dunkles Kapitel, das bis heute als Geheimnis gilt. Nach Bränden (1706 und 1786) wurde das Gebäude mehrfach neu aufgebaut. 1875 übernahm die Familie Feichtmaier den Betrieb und führte ihn über vier Generationen.
Der Name „Vitusstüberl“ verweist auf die Benediktinermönche, die ab 1171 auf dem heiligen Vitusberg siedelten. Als die Abtei 1643 den Weinanbau aufgab, begann die Bierproduktion – ein Trend, der sich im 15. Jahrhundert auch in Neumarkt durchsetzte. Noch im 19. Jahrhundert wurde neben Bier auch Wein gelagert, wie Inventarlisten belegen.
Heute bietet das Vitusstüberl rollstuhlgerechte Räume und eine Mischung aus regionaler Küche und uriger Atmosphäre – ein Stück lebendige Geschichte mitten in Sankt Veit-Dörfl.