Steinbachkeller

Als historischer Knotenpunkt an der mittelalterlichen Stadtmauer entstand hier 1653 die erste Erlanger Reichsposthalterei – ein Ort, der seit jeher mit Bierkultur verbunden ist.

Seit 1861 gehört die Brauerei zur Familie Steinbach. Braumeister Christoph Gewalt knüpft seit 1995 an diese Tradition an: Nach Lehrjahren in Freiburg, Berlin und Dortmund sowie einem Studium in Weihenstephan verbindet er altes Brauwissen mit moderner Technik. Mit eigenem Malz und regionalen Hopfen wie dem Spalter Select entstehen kleine, charaktervolle Sude – von Dunkelbier über Pale Ale bis zum exklusiven Hopferla, das nur einmal jährlich mit frischem Hopfen gebraut wird.

Im Biergarten erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre mit wechselnden Bierspezialitäten und frischen Brotzeiten wie der 50er Gemischten Platte oder saisonalen Gerichten wie Schweinebraten. Führungen durch die Ausstellung zeigen, wie Bier früher gebraut wurde und warum Erlangen einst als eine der bedeutendsten Bierstädte Frankens galt.

Perfekt für private Feiern: Der Storchenkeller bietet exklusive Räumlichkeiten – inklusive optionaler Brauereiführung für ein unvergessliches Erlebnis.