brasil
Tipps
- In dem Lokal werden Frühstücksangebote mit regionalen Zutaten wie Süßkartoffelgratin oder vegetarischen Optionen wie Kräuterquark zu Salat angeboten.
- Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl an Flammkuchen-Varianten, darunter vegane Varianten mit Tofu und Rucolapesto sowie herzhafte Kombinationen mit Räucherlachs oder Speck.
- Für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen stehen vegane Gerichte wie Chili sin Carne oder eine vegane Lasagne zur Auswahl.
Eigenschaften
Café in Freiburg mit brasilianischem Flair
brasil in Freiburg im Breisgau vereint fränkische Gastfreundschaft mit kreativer Küche und entspannter Atmosphäre. Als Café, Restaurant und Cocktailbar bietet das Lokal abwechslungsreiche Gerichte – von herzhaften Vorspeisen wie Suppen und Salaten bis zu hausgemachten Hauptgerichten wie vegetarischem Süßkartoffelgratin oder veganem Chili sin Carne.
Besonders beliebt sind die selbstgemachten Flammkuchen-Varianten, darunter Klassiker mit Speck und Zwiebeln oder raffinierte Kreationen wie Räucherlachs mit Kräuterpesto. Dazu gibt es süße Highlights wie Apfelstrudel oder vegane Lasagne. Für kleine Gäste sorgt ein kindgerechtes Angebot mit eingelegten Oliven und Brot.
Neben regionalen und internationalen Gerichten punktet brasil mit einer Auswahl an Kaffee, Tee, Limonaden und Craft-Bieren. Alkoholfreie Getränke wie hausgemachte Limonade oder Café au Lait runden das Angebot ab. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder gemütlichen Abendessen – hier wird Genuss großgeschrieben.