Ammelie

Das Bistro Ammelie in Eschwege im Werra-Meißner-Kreis ist Teil einer inklusiven Großküche, die Schulen und Kitas in der Region mit frischer, EU-zertifizierter Verpflegung beliefert. Hier arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam an hochwertigen, warm gehaltenen Speisen nach dem Cook & Hold-Verfahren. Das digitale Bestellsystem „inet menue“ erleichtert die Essensauswahl. Gäste schätzen die warme Atmosphäre, während einige Besucher Kritik an der Speisenqualität üben.