WIKINGERSCHÄNKE | HAITHABU
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Zugang ermöglicht einen ungehinderten Eintritt in das Restaurant und die historischen Räumlichkeiten.
- Auf fellbesetzten Stammbänken und in der urigen Wikingergrotte werden traditionelle Gerichte aus regionalen Zutaten serviert.
- Die windgeschützte Terrasse bietet eine gemütliche Alternative zum Innenbereich und lädt zum Verweilen ein.
Eigenschaften
WikingerSchänke Haithabu – Restaurant Busdorf
In der Wikingerschänke | Haithabu in Busdorf erlebt ihr nordische Gastfreundschaft pur – direkt am historischen Wikingerort Haithabu. Im urigen Ambiente der Königshalle und der Wikingergrotte wird traditionelle Küche zubereitet: deftige Hausmannskost wie Deichkäse, knuspriger Bauchspeck und karamellisierte Zwiebeln treffen auf frische regionale Zutaten. Dazu gibt es hausgemachte Soßen, knackiges Grünzeug und Backwaren aus dem Holzofen.
Das Restaurant setzt auf regionale Qualität und saisonale Produkte, die direkt von lokalen Erzeugern stammen. Auf der windgeschützten Terrasse, im Biergarten oder an der Weinbar genießt ihr die nordische Küche – von Grillklassikern bis zu feinsten Spezialitäten. Für alle Gäste barrierefrei zugänglich: rollstuhlgerechte Sitzplätze, Eingang, Parkplätze und WC sorgen für komfortables Verweilen.
Perfekt für Genießer und Geschichtsinteressierte: Hier wird wie einst die Wikinger getafelt – mit Met-Trank, urigem Charme und einer Prise nordischer Tradition. Nur wenige Schritte entfernt liegt Odin’s Haithabu, der Hofladen mit nordischer Frischeküche zum Mitnehmen oder online.