Bäckerei Otto Schall - Café

Die Bäckerei Otto Schall – Café in Frankenthal ist Teil eines familiengeführten Backunternehmens mit über fünf Generationen Tradition. Bekannt ist die Bäckerei für handwerklich gefertigte Backwaren aus Natursauerteig, der über 24 Stunden reift und so Geschmack und Haltbarkeit der Produkte verbessert. Neben Brot und Brötchen bietet das Café südländisches Flair mit Kuchen, Torten und Heißgetränken im PANADERIA-Konzept. In der Backstube, Logistik und im Verkauf sind rund 400 Mitarbeiter beschäftigt. Die Filiale in Frankenthal wird von Gästen unterschiedlich bewertet: Lob gibt es für die Qualität der Backwaren, etwa das Tomate-Mozzarella-Brot. Kritik besteht hinsichtlich des Kundenservice und der Freundlichkeit des Personals. Das Unternehmen legt Wert auf Zwischenmenschlichkeit, Teamgeist und regionale Zutaten, ergänzt durch pfälzische Gründlichkeit.