Altsächsischer Gasthof Kleines Vorwerk
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht Besuchern mit Mobilitätseinschränkungen einen ungehinderten Eintritt durch einen rollstuhlgerechten Eingang und Parkplatz.
- Für Naturliebhaber bieten geführte Kräuterwanderungen durch das Vorwerk-Biotop Einblicke in heimische Pflanzen und traditionelle Kräuterkunde.
- Die Genusshütte des Kleinen Vorwerks bietet ein exklusives, mehrgängiges Menü, das direkt am Tisch aus regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet wird.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Altsächsischer Gasthof Kleines Vorwerk Sayda
Erleben Sie im Altsächsischen Gasthof Kleines Vorwerk in Sayda kulinarische Genüsse in uriger Atmosphäre – direkt am Rande des Erzgebirges. Unser Restaurant besticht durch Slow-Food-Küche: Jedes Gericht entsteht aus regionalen, saisonalen und frischen Zutaten, von selbstgeernteten Kräutern und Honig bis zu Lammfleisch oder Steak vom Hochland-Weiderind.
Genießen Sie im Vorwerk-Genusshütte – dem kleinsten Restaurant Sachsens – exklusive Menüs für bis zu vier Gäste. Unser holzbefeuertem Steinofen sorgt für authentischen Geschmack, während historische Rezepte mit moderner Handwerkskunst verschmelzen. Dazu servieren wir Manufaktur-Eis vom Café Flora (Mulda) oder Sekt aus der traditionsreichen Kellerei Schloss Wackerbarth.
Familienfreundlichkeit steht bei uns im Mittelpunkt: Rollstuhlgerechte Ausstattung (Eingang, Parkplatz, WC) und barrierefreie Sitzplätze machen uns zu einem idealen Ziel für alle. Ergänzt wird das Angebot durch Kräuterwanderungen durch das Vorwerk-Biotop – ein Erlebnis für Groß und Klein. Unser Pächter und Koch, Robert Scharf, vereint 24 Jahre Berufserfahrung mit Leidenschaft für regionale Traditionen und innovative Kreationen.
Ob Fleischgerichte, vegetarische Köstlichkeiten oder süße Verführungen – hier wird Geschmack pur geboten, umgeben von sächsischer Idylle.