Laufener Braukuchl Schaubrauerei

Die Laufener Braukuchl Schaubrauerei in Laufen ist ein kleines, feines Restaurant mit regionaler Ausstrahlung. Bekannt für ihr hausgemachtes „Laufener Schifferl“ und frisch zubereitete Gerichte wie Nudeltascherl oder Spinat-Knödel mit brauner Butter und Parmesan. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an traditionellen, handgemachten Gerichten – von deftigen Hauptspeisen bis hin zu hausgemachten Desserts. Beliebt sind auch die selbstgebrauten Biere, darunter das „Laufener Schwarzes“. Mit 4,9 von 5 Sternen bei über 160 Bewertungen zählt der Betrieb zu den gastronomischen Highlights der Region.