Tipps

Der Besuch bietet die Möglichkeit, frisch zubereitete Gerichte aus der hauseigenen Bio-Küche zu probieren, die saisonale Zutaten und regionale Bio-Produkte integrieren.
Die Kombination aus vegetarischen, veganen und fleischhaltigen Optionen ermöglicht eine breite Auswahl an Gerichten, die den individuellen Ernährungsbedürfnissen entsprechen.
Hinter den Kulissen wird ein Großteil der Speisen – wie Salate, Bratlinge oder Falafel – täglich in der eigenen Küche produziert und direkt vor Ort serviert.

Eigenschaften

Entspannt Ganzjährig Restaurant vor Ort

Café EBL Fürth Hardhöhe – Genuss & Kaffee

Das ebl-Café Fürth Hardhöhe ist ein hochwertiges Café mit Fokus auf regionale, biozertifizierte Küche – direkt in Fürth verankert. Alle Gerichte entstehen frisch in der hauseigenen ebl-Küche, komplett nach Bio-AHVV geprüft und mit saisonalen Zutaten zubereitet.

Besonders stolz ist das Team auf die hausgemachten Spezialitäten: von vegetarischen und veganen Belegen für Brote über herzhafte Bratlinge bis zu selbstgemachten Salaten und frittiertem Gemüse. Die Wurst und Fleischprodukte stammen aus der eigenen Bio-Metzgerei auf der Fürth Hardhöhe – handwerklich verarbeitet und mit regionalem Charakter.

Mit 100 % Bio-Qualität und einem hohen Anteil an lokalen Produkten (mind. 30 %) setzt das Café Maßstäbe für nachhaltige Gastronomie. Seit 2014 steht frische Zubereitung im Mittelpunkt – täglich entstehen hier über 800 Portionen Mittagstisch und 100 kg Salate, alles mit Leidenschaft und Verantwortung für Umwelt und Region.