Restaurant
Zampano Pizza&pasta
Tipps
- Tägliche frische Pasta und hochwertige Zutaten aus regionaler und italienischer Herkunft genießen.
- Pizza im Crunchpoli-Style mit dickem, luftigem Rand und knuspriger Mitte zum typisch neapolitanischen Erlebnis.
- Keine Reservierungen möglich – rechtzeitiges Erscheinen lohnt sich bei beliebter Nachfrage.
Eigenschaften
Über Zampano Pizza&pasta
Zampano Pizza&pasta ist ein italienisches Restaurant in Frankfurt am Main. Das Lokal steht für hochwertige Zutaten und traditionelle Zubereitung. Die Pizzen werden im Crunchpoli-Style gebacken: ein luftiger, knuspriger Teig, fermentiert über mehrere Tage. Als Basis dienen San-Marzano-Tomaten aus Salerno und Mozzarella Fior di Latte von einer Käsemanufaktur in Molise. Fleischprodukte stammen vom Metzger Henrici aus Neu Anspach, Gemüse wird nach Möglichkeit regional bezogen. Frische Pasta wird täglich vor Ort zubereitet. Der Fokus liegt auf Authentizität, Qualität und Transparenz in der Herkunft der Zutaten.
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