Calenberger Backstube
Tipps
- Die Auswahl an frischen Brötchen und Broten wird täglich in der Brotmanufaktur mit Natursauerteig hergestellt und entwickelt dabei natürliche Aromen durch lange Teigführung.
- Für besondere Anlässe können individuelle Torten mit Biskuitboden, Buttercreme und personalisierten Motiven wie Fotos oder Beschriftungen auf Anfrage gefertigt werden.
Eigenschaften
Café Calenberger Backstube Gehrden
Willkommen in der Calenberger Backstube in Gehrden – einer traditionellen, familiengeführten Handwerksbäckerei mit über neun Generationen Erfahrung. Hier backen wir täglich frische Backwaren in unserer BrotManufaktur, bei denen Qualität und Handwerkskunst im Vordergrund stehen.
Genießen Sie leckere, naturbelassene Brötchen mit intensiven Aromen durch unsere hauseigenen Natursauerteige. Die lange Teigführung sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dazu gibt es eine vielfältige Auswahl an Brot, frischen Kuchen und Plunderteilchen – alles mit viel Liebe und regionalen Zutaten wie Milchprodukten von Hemme-Milch (Wedemark) und Erdbeeren vom Landhof Sander (Gestorf).
Besonders stolz sind wir auf unsere handgemachten Torten, die für jeden Anlass – von Kaffeetafeln bis zu Hochzeiten – individuell gestaltet werden. Ob klassische Schwarzwälder Kirschtorte, schokoladige Knusperkekskugeln oder saisonale Spezialitäten wie die Schneewittchentorte oder Wiener Sachertorte, unsere Konditorei-Kunst vereint Optik und Genuss.
Besuchen Sie uns in unserem BäckereiCafé und lassen Sie sich von unserem Sortiment inspirieren – von fruchtigen Rührkuchen bis zu cremigen Sahnetorten. Jedes Stück ist ein Genuss, der nach Gehrden schmeckt.