Schäfers Backstuben GmbH
Tipps
- Die Backstube bietet eine Auswahl an frischen Backwaren, die täglich unter Einhaltung traditioneller Handwerkskunst hergestellt werden.
- Regionale Partnerschaften mit lokalen Erzeugern wie der Metzgerei Muth oder dem Hofladen Pfeiffer sorgen für hochwertige Rohstoffe aus der Umgebung.
- Ein Teil der Produkte wird mit saisonalen Zutaten wie Erdbeeren aus der Wetterau veredelt, was sich in der Vielfalt des Sortiments widerspiegelt.
Eigenschaften
Café & Backwaren in Gladbach – Schäfers Backstuben
Seit 1931 steht die Schäfers Backstuben GmbH in Gladenbach für handwerkliche Backkunst und regionale Qualität. Als unabhängiges Familienunternehmen bewahrt das traditionsreiche Bäckerei-Café die Werte des Gründers Ewald Schäfer – von frischen Brötchen über hausgemachte Torten bis zu herzhaften Frühstücksangeboten.
Geleitet wird das Unternehmen seit 1979 von Heinz Lichtenthäler, der gemeinsam mit seinem Sohn (seit 2020 Geschäftsführer) die Tradition mit moderner Führung verbindet. Die Produktion erfolgt in der „Gläsernen Backstube“ (seit 2008), wo frische Backwaren nach bewährten Rezepten entstehen.
Mit regionalen Partnern wie der Metzgerei Muth (Dautphetal) oder der Milcherei Henk (Bad Berleburg) setzt Schäfers Backstuben auf lokale Rohstoffe – von frischen Eiern bis zu frischer Vollmilch. Ob Café, Frühstückslokal oder Imbiss: Hier schmeckt die Leidenschaft fürs Handwerk.