Werner's Backstube

Werner's Backstube ist eine traditionsreiche Familienbäckerei und Konditorei in Mainz, die bereits seit 1954 besteht.

Das Sortiment zeichnet sich durch regionale Spezialitäten aus. Besonders hervorzuheben ist das goldprämierte „Dombäck“, das durch einen hohen Anteil an hauseigenem Natursauerteig und eine achtsame Teigführung sein fein-säuerliches Aroma erhält. Ebenfalls Teil der Mainzer Brotkultur ist die „Gutenbergkruste“, die für ihre herzhafte Kruste und saftige Krume bekannt ist.