Buntweberei
Tipps
- Im Bereich der Esplanade wird der historische Mühlkanal der Fils wiederhergestellt und dient als zentraler Raum für Veranstaltungen und Freizeitaktivitäten.
Eigenschaften
Buntweberei Eislingen: Restaurant mit regionaler Küche
In der historischen Buntweberei in Eislingen/Fils verbindet sich Industriegeschichte mit modernem Lebensgefühl. Ursprünglich als Wollspinnerei im frühen 20. Jahrhundert von Gottlieb Hailer und Friedrich Langbein gegründet, nutzte das Unternehmen die Wasserkraft der Fils. Später übernahm Albert Wurster die Leitung und prägte den Standort bis in die 1970er Jahre, als hier noch Stoffe gewebt wurden.
Heute ist das Areal ein lebendiger Mix aus Kultur, Fitness und kulinarischem Genuss. Der erhaltene Mühlstein der ehemaligen Getreidemühle und der wiederbelebte Mühlkanal der Esplanade erinnern an die industrielle Vergangenheit. Mit dem Restaurant KITCHEN und dem NICE Fitness & Spa bietet die Buntweberei ein vielfältiges Angebot – Tradition neu interpretiert.
Seit 2017 verwirklicht Filippo Salvia mit der Buntweberei die Vision eines modernen Treffpunkts, der Geschichte und Moderne vereint.