Restaurant & Weinhandel Broeding
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Zugang ermöglicht einen ungehinderten Eintritt in das Restaurant.
- Ein barrierefreier Parkplatz steht für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen zur Verfügung.
- Die Weinkarte setzt auf österreichische Winzer mit regionalem Charakter und handwerklicher Qualität.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant & Weinhandel Broeding München-Neuhausen-Nymphenburg
Das Restaurant & Weinhandel Broeding in München-Neuhausen-Nymphenburg vereint seit 35 Jahren Leidenschaft für regionale Küche und exzellente Weine – besonders aus Österreich.
Geführt von Sommelier Gottfried Wallisch, der mit seinem Wissen und seiner Begeisterung für ungewöhnliche Geschmackskombinationen das Haus prägt, setzt das Team auf frische, saisonale Zutaten. Unterstützt wird er von einem erfahrenen Küchenteam, darunter Chef Stefan Weis, der seit 15 Jahren für vegetarische und vegetarisch inspirierte Gerichte sorgt, sowie von Benno, der in der Lehre die Zubereitung regionaler Spezialitäten meistert.
Besonderes Highlight: die Weinhandlung mit ausgewählten Österreich-Weinen, die dem Restaurant seinen einzigartigen Charakter verleihen. Dazu passt Louis‘ kreative nicht-alkoholische Begleitung – eine Hommage an ungewöhnliche Aromen.
Mit familärer Atmosphäre, großen Tischen und rollstuhlgerechtem Zugang (Eingang & Parkplatz) bietet das Broeding ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation verbindet – immer mit Fokus auf das Beste aus der Region.