Bäckerei Krause - K1 MISSION BACKEN
Tipps
- Das Sortiment basiert auf sächsischer Backtradition unter Verwendung regionaler Rohstoffe.
- Die Herstellung erfolgt in einer Handwerksbäckerei ohne den Einsatz von Fertigmehlen.
Eigenschaften
Bäckerei Krause: Gastronomie, Café & Konditorei in Dresden
Die Bäckerei Krause - K1 MISSION BACKEN ist ein traditionsreiches Handwerksunternehmen in Dresden. Bereits seit 1951 wird im Originalbetrieb gebacken, wobei sich das Unternehmen auf die Bewahrung sächsischer Backtradition spezialisiert hat. Seit 2010 befindet sich die Betriebsführung in der dritten Generation.
Das Angebot umfasst die Kategorien Bäckerei, Konditorei, Café und Frühstückslokal. Ein besonderer Fokus liegt auf der Qualität der Rohstoffe: Es werden reinste und möglichst regionale Zutaten verwendet, wobei vollständig auf Fertigmehle verzichtet wird. Seit über 20 Jahren bezieht der Betrieb Weizen- und Roggenmehl aus dem Ährenwortprogramm der Dresdner Mühle.