Eifel Restaurant - Wirtshaus zum Sägewerk
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht rollstuhlgerechtes Betreten des Gebäudes sowie den Einstieg in den Parkbereich.
- Die historischen Räumlichkeiten bieten eine Mischung aus rustikalem Charme und moderner Feinschmecker-Küche mit regionalen Spezialitäten.
- Die Speisekarte präsentiert saisonale Gerichte wie Kürbiscremesuppe oder Wildvariationen, die mit lokalen Eifler Produkten zubereitet werden.
Eigenschaften
Gastronomie-Restaurant Eifel: Wirtshaus zum Sägewerk Birgel
Willkommen im Eifel Restaurant – Wirtshaus zum Sägewerk in Birgel, einem historischen Wirtshaus mit regionalem Charme und traditioneller Eifeler Küche.
Genießen Sie in unseren historischen Räumen der ehemaligen Wassermühle Birgel frische Gerichte aus regionalen Zutaten – von saisonalen Klassikern wie Kürbiscremesuppe bis zu kreativen Burger-Varianten. Unser Küchenchef empfiehlt handwerklich zubereitete Spezialitäten, die mit lokalen Spitzenprodukten veredelt werden.
Das Wirtshaus zum Sägewerk verbindet authentische Mühlenküche mit Feinschmecker-Delikatessen. Dazu zählen Wurstspezialitäten wie die beliebte Eifeler Gutsleberwurst oder die markante Eifeler Rotwurst, zubereitet nach traditionellen Rezepten mit natürlichen Zutaten.
Für besondere Anlässe stehen Ihnen Räumlichkeiten wie die Brenn-Galerie (bis zu 250 Personen) oder die Fachwerkstube zur Verfügung – inklusive Menüs, Buffets und individueller Beratung durch das Mühlenteam.
Barrierefreiheit ist bei uns selbstverständlich: Rollstuhlgerechter Zugang, Sitzgelegenheiten und ein rollstuhlgerechtes WC stehen zur Verfügung.