Hocksteinschänke
Tipps
- Die Hocksteinschänke bietet saisonale Tagessuppen an, die sich nach dem regionalen Angebot von Wiesen, Wäldern und Gärten richten.
- Traditionelle Gerichte wie selbstgemachte Sülze mit Schweinebauch oder Eisbein werden mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln serviert.
- Das Kuchenangebot wird täglich aktualisiert und kann vor Ort nach aktuellen Kreationen erfragt werden.
Eigenschaften
Gastronomie-Restaurant Hocksteinschänke Hohnstein-Rathewalde
Schon als die Postkutsche zwischen Hohnstein und Dresden verkehrte, entwickelte sich die Bergschänke zu einem beliebten Rastplatz.
Seit 1907 wird die Hocksteinschänke durchgehend in vierter Generation bewirtschaftet. Hier genießt man herzliche Gastlichkeit und rustikale Küche, inspiriert von regionalen Zutaten. Saisonale Tagessuppen und klassische Gerichte wie selbstgemachte Sülze mit Eisbein, Zwiebeln und Remoulade stehen auf der Karte.
Zum Dessert gibt es hausgemachtes Eis – von der Eisraupe mit Smarties über Schwedeneisbecher bis zu Heiß-Eisbechern mit Kirschen. Dazu ein kühles Eibauer Zwick'l, ein Glas Almdudler oder ein Glas Alpenpunsch in verschiedenen Varianten.
Ob als Einkehr oder gemütlicher Aufenthalt – die Hocksteinschänke verbindet sächsische Tradition mit regionalem Charme.