Comturei Neo
Tipps
- Die Kombination aus deutscher und asiatischer Küche bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die traditionelle Aromen mit modernen Fusionstechniken verbindet.
- Der Besuch des historischen Kellergewölbes ermöglicht einen Einblick in die mittelalterliche Architektur Bremens, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht.
- Die historische Bedeutung des Gebäudes als Teil eines Krankenhauses der Bremer Bruderschaft zum heiligen Geist wird durch die erhaltenen Bausubstanzen sichtbar gemacht.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Comturei Neo in Bremen
Erleben Sie in der Comturei Neo im Bremer Schnoorviertel eine einzigartige Fusion aus deutscher und asiatischer Küche – eingebettet in ein Stück mittelalterlicher Geschichte. Das Restaurant nutzt ein 13. Jahrhundert-Kellergewölbe, das zu den ältesten erhaltenen Bauteilen Bremens zählt.
Die aus Ziegelsteinen gemauerten Gewölbe stammen aus der Zeit um 1200 und gehörten ursprünglich zur Heiliggeist-Kirche, erbaut von der Bremer Bruderschaft zum heiligen Geist. Diese Bruderschaft wurde von Kaufleuten gegründet, die 1190 am Dritten Kreuzzug teilnahmen und dort ein Hospital- Zelt errichteten – ein Vorbild für den Deutschen Ritterorden (gegründet 1108).
Der Orden verband religiöse Mission mit Krankenpflege und prägte durch Handel und Besiedlung den Nordsee- und Mittelmeerraum. Im 14. Jahrhundert verlor die Heiliggeist-Kirche an Bedeutung, doch die Gewölbe überdauerten – heute ein historisches Juwel im Herzen der Bremer Altstadt.