Pinsa… Si

Pinsa… Si ist eine Pizzeria in Karlsruhe, Baden-Württemberg, spezialisiert auf Pinsa romana. Das etablierte Lokal in der Innenstadt serviert fluffig-krossen Fladen aus einem Teig aus Weizen-, Reis- und Sojamehl, der über drei Tage geht. Zubereitet mit frischen Zutaten, wird die Pinsa bei 300 Grad im Holzofen vorgebacken. Beliebt sind unter anderem die Pinsa Silana sowie Kombinationen mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Die Pinsa gilt als bekömmlicher als Pizza. Das Restaurant ist kinderfreundlich und eignet sich für Gruppen. Es besteht Catering-Service und Lieferservice ab einem Mindestbestellwert. Der Betrieb macht alljährlich vom 1. bis 24. August Urlaub.