moxxa.caffè | l'accademia - Die Kaffeeschule in Köln
Tipps
- Die Rösterei-Führung bietet Einblicke in den gesamten Prozess von der Kaffeeernte bis zur Zubereitung verschiedener Brühmethoden.
- Während der Führung werden Spezialitätenkaffees präsentiert, die direkt von Kooperativen in Mexiko und der eigenen Plantage auf La Gomera stammen.
- Am Ende der Führung wird eine selbstgezogene Kaffeespezialität mit einem Stück hausgemachtem Kuchen serviert, darunter auch vegane Varianten.
Eigenschaften
Kaffee-Kurs Mülheim: L’accademia in Köln
Entdecken Sie moxxa.caffè | l’accademia – die Kaffeeschule in Köln-Mülheim, wo Genuss und Handwerk aufeinandertreffen. Seit 2019 verbindet das Café und die Rösterei traditionelle Leidenschaft mit moderner Kaffeeexpertise.
Unsere Rösterei-Führungen führen Sie hinter die Kulissen: Von der Herkunft der Bohnen – direkt von Kooperativen wie der mexikanischen Jamteletic – bis zur perfekten Röstung. Erleben Sie Spezialitätenkaffees aus eigenem Anbau (La Gomera) und probieren Sie Brühmethoden von Filterkaffee bis Cappuccino, begleitet von hausgemachtem Kuchen (auch vegan).
Für Kaffeeliebhaber und Neugierige: Kochkurse in Basic und Intermediate – auch auf Englisch – vermitteln Wissen über Röstung, Zubereitung und die Kultur hinter dem Kaffee. Ein Ort für Genuss, Lernen und authentische Begegnungen.