Konditorei Hollhorst
Tipps
- Die Konditorei bietet traditionelle Spezialitäten wie Radonekuchen, der an Frankfurter Hausmannskost erinnert und auf historischen Rezepten basiert.
- Die Auswahl umfasst internationale Klassiker wie die Linzer Torte mit Haselnussmürbteig und Johannisbeerkonfitüre, die eine ausgewogene Nuss-Gewürz-Harmonie vereint.
- Die Präsentation der Bündner Nusstorte zeigt die Verbindung regionaler Schweizer Traditionen mit der Frankfurter Konditorenkunst seit über einem Jahrhundert.
Eigenschaften
Konditorei Hollhorst – Café in Frankfurt-Süd
Die Konditorei Hollhorst in Frankfurt-Süd vereint seit über neunzig Jahren Tradition und kulinarische Leidenschaft. Gegründet 1930 von Jean und Henny Hollhorst, entwickelte sich das Café zunächst als Café Keller und wurde später zum renommierten Haus der Süßspeisen.
Berühmt für ihre hausgemachten Spezialitäten, bietet die Konditorei zeitlose Klassiker wie den Radonekuchen – ein Frankfurter Traditionskuchen – sowie internationale Highlights wie die Linzer Torte und die Bündner Nusstorte. Jede Kreation vereint handwerkliche Präzision mit regionalen und überregionalen Einflüssen, etwa durch die geschmackvolle Kombination von Haselnüssen, Johannisbeeren und Gewürzen.
Mit einer Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, knüpft die Konditorei an die Wurzeln der Frankfurter Konditoren-Kunst an. Seit 2003 steht sie für hochwertige Schokolade nach EU-Standard – mit bis zu fünf Prozent Fremdfett – und eine Auswahl, die Nostalgie weckt: Viele Gäste schätzen Kuchen, die an Familienrezepte erinnern.