Backfischking
Tipps
- Die frischen Fischbrötchen werden erst nach der Bestellung zubereitet und bieten eine Auswahl an regionalen Meeresspezialitäten direkt am Strand.
- Für Gruppen oder Feiern stehen selbst hergestellte Räucherfischplatten als besondere Option zur Verfügung.
- Der Standort am Koserower Ufer ermöglicht eine schnelle Erreichbarkeit der Seebrücke und des historischen Badebereichs.
Eigenschaften
Backfischking Koserow – Imbiss
Der Backfischking in Koserow ist ein frischer Imbiss mit Fokus auf regionale Fischküche direkt an der Seebrücke.
Hier werden Fischbrötchen frisch zubereitet – von klassischem Backfisch bis zu kreativen Meereskreationen. Dazu gibt es hausgeräucherten Fisch in edlen Platten, perfekt für Feiern oder spontane Genussmomente.
Koserow verbindet seit 1846 Strandkultur mit kulinarischer Tradition. Der Ort war schon früh ein beliebtes Badeziel, geprägt von Pionieren wie Gastwirt Hermann Beyer, der 1851 die erste Badegenossenschaft gründete.