Das Voglhaus
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht Besuchern mit eingeschränkter Mobilität einen ungehinderten Eintritt ins Café.
- Die angebotenen Speisen und Getränke basieren auf biologischen, regionalen und saisonalen Zutaten mit transparenten Umweltangaben.
- Ein breites Sortiment an Kaffee-, Tee- und Backwaren steht durchgehend zur Verfügung, darunter auch vegane Frühstücksoptionen.
Eigenschaften
Café Voglhaus – Genuss in Konstanz-Altstadt
Das Voglhaus in der Konstanz-Altstadt vereint hochwertige vegane Gastronomie mit nachhaltigem Bewusstsein – ganz im Sinne der biocyclischen Kreislaufwirtschaft. Als Vorreiter der pflanzlichen Küche setzt das Café auf Bio-, Regional- und Saisonale Zutaten, die unter Berücksichtigung von Klimabilanz, Wasserverbrauch und Tierwohl ausgewählt werden.
Im Mittelpunkt stehen hausgemachte Spezialitäten: von frischen Frühstücksangeboten über warme und kalte Snacks bis zu selbstgebackenen Kuchen und Torten – alles in Fairtrade-Qualität. Die CO₂-Bilanz der Gerichte ist im Vergleich zu konventionellen Cafés um 70 % reduziert, wie monatliche Berichte belegen. Inspiriert von Wildkräuter-Expertin Caroline Eschler und Koch Jean Gregory Schwitter („Le Noir“) entstehen kreative Kreationen aus regionalem Gemüse.
Das Voglhaus überzeugt durch ein rollstuhlgerechtes Konzept: barrierefreier Zugang, Sitzgelegenheiten und WC sind inklusiv gestaltet. Als Café mit Restaurant-Status bietet es ein durchgehend wechselndes Speisen- und Getränkeangebot – von Kaffee- und Teespezialitäten bis zu saisonalen Menüs, stets mit Fokus auf Transparenz und Nachhaltigkeit.