Koserower Salzhütten
Tipps
- Fischbrötchen werden frisch zubereitet und schmecken besonders mit Heilbutt oder Bismarck.
- Das rustikale Ambiente im denkmalgeschützten Gebäude lädt zum Verweilen ein, abseits der Promenade.
- Traditionelles Räuchern auf Buchenholz sorgt für authentischen Geschmack der regionalen Fischsorten.
Eigenschaften
Gastronomie-Imbiss Koserower Salzhütten in Koserow
Die Koserower Salzhütten im ostseebadischen Koserow im Kreis Vorpommern-Greifswald sind bekannt für ihre traditionelle Räucherei und den Verkauf frischer Fischbrötchen. Seit über 30 Jahren bieten sie maritime Köstlichkeiten direkt am Fischerort. Derzeit ist das Restaurant wegen personeller und wirtschaftlicher Herausforderungen geschlossen, doch der Fischbrötchenverkauf ist täglich geöffnet. Beliebt sind vor allem frisch zubereitete Brötchen mit heimischem Fisch aus der Ostsee, wie Heilbutt oder Bismarck. Das denkmalgeschützte Gebäudeensemble vermittelt authentisches Inselgefühl und lädt zum Verweilen ein.