Julians Eismanufaktur Birne & Beere Südstadt
Tipps
- Ein Teil der produzierten Eismenge wird nach dem Durchfrieren am Folgetag in Vorratsbechern für den Mitnahmebedarf bereitgestellt, um zu Hause genossen zu werden.
- Die Terrasse ermöglicht entspannte Momente mit selbstgemachtem Eis, während die Eismanufaktur Einblicke in die handwerkliche Herstellung und die Arbeit im Eislabor bietet.
Eigenschaften
Eiswerk Birne & Beere – Südstadt Hannover
Willkommen in der Julians Eismanufaktur Birne & Beere Südstadt, der handwerklichen Eisdiele mit regionalem Anspruch in Hannover! Hier wird Eis nicht nur serviert, sondern mit Leidenschaft und frischen Zutaten selbst gemacht.
Unser Sortiment basiert auf hochwertigen, lokalen Produkten: Himbeeren und Honig von der Obstplantage Hahne (Gleidingen), Erdbeeren, Birnen und Äpfel von der Bioland-Gärtnerei Kiebitz (Sehnde). Jede Sorte ist eine Kreation aus natürlichen Aromen – weniger ist mehr.
Ob als Becher für unterwegs oder als Vorrat für zu Hause: Bei uns gibt es immer frisches Eis auf die Hand. Ab Herbst ergänzen wir unser Angebot mit hausgemachten Waffeln und Kuchen. Eine große Terrasse lädt zum Verweilen ein – perfekt für entspannte Eis-Momente.
Besonderes Highlight: Das Eisfahrrad bringt unser Eis direkt zu Ihnen. Schreiben Sie uns, wo Sie uns besuchen möchten, und wir sind vor Ort! Auch Geschäftskund:innen sind willkommen – probieren Sie unser regionales Eis für Kantinen oder Restaurants.
Für Neugierige: Erleben Sie einen Abend im Eislabor! Von der Grundmasse bis zum fertigen Eis begleiten wir Sie durch den Prozess – und versorgen Sie mit Snacks und Geschichten. Da wir mehr produzieren, als an einem Abend gegessen wird, nehmen Sie sich noch 2–4 Becher mit (ab dem nächsten Tag).