Werner's Backstube
Tipps
- Das Dombäck zeichnet sich durch ein fein-säuerliches Aroma und einen hohen Anteil an hauseigenem Natursauerteig aus.
- Die goldprämierte Gutenbergkruste stellt eine regionale Brotspezialität mit herzhafter Kruste und saftiger Krume dar.
Eigenschaften
Café & Konditorei in Laubenheim: Werner's Backstube
Werner's Backstube in Laubenheim ist eine traditionsreiche Familienbäckerei und Konditorei, die bereits seit 1954 besteht. Das Betriebskonzept setzt auf handwerkliche Qualität und regionale Mainzer Brotkultur.
Zu den besonderen Spezialitäten gehören das goldprämierten Brot „Gutenbergkruste“, das sich durch eine herzhafte Kruste und eine saftige Krume auszeichnet, sowie das „Dombäck“. Letzteres besticht durch ein fein-säuerliches Aroma, welches durch einen hohen Anteil an hauseigenem Natursauerteig und eine achtsame Teigführung erzielt wird.
Neben dem Sortiment als Bäckerei und Konditorei legt der Betrieb Wert auf attraktive Konditionen für seine Mitarbeiter, inklusive Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und vermögenswirksamen Leistungen.