Werner's Backstube
Tipps
- Die Backstube bietet seit über sechs Jahrzehnten traditionelle Brot- und Backwaren aus regionaler Herstellung an.
- Ein besonderer Fokus liegt auf der Verwendung von hauseigenem Natursauerteig, der für ein charakteristisch säuerliches Aroma sorgt.
- Die Gutenbergkruste wird durch eine spezielle Krustenbildung und saftige Krume als prämierte Spezialität präsentiert.
Eigenschaften
Café & Konditorei Werner’s Backstube Mainz-Hechtsheim
Seit 1954 steht Werner’s Backstube in Mainz-Hechtsheim für handwerkliche Backkunst und Mainzer Tradition. Als vertrauensvolle Familienbäckerei begeistert das Haus mit authentischen Kreationen, die auf regionalen Zutaten und bewährten Rezepten basieren.
Besonders stolz ist man auf das Dombäck mit seinem charakteristisch fein-säuerlichen Aroma – möglich durch hauseigenen Natursauerteig und sorgfältige Teigführung. Ein weiteres Highlight ist die Gutenbergkruste, ein historisches Stück Mainzer Brotkultur mit herzhafter Kruste und saftiger Krume. Diese Spezialität wurde sogar mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Neben frischem Brot und Backwaren bietet Werner’s Backstube auch Konditorei-Klassiker und eine herzliche Atmosphäre – perfekt für Genießer und Familien.