Piccoli-Eis Lemgo
Tipps
- Die tägliche Herstellung erfolgt in kleinen Chargen aus hochwertigen Zutaten wie Milch, Butter oder Kakao nach traditionellen italienischen Methoden.
- Die Reifung des Eis-Mixes dauert etwa zwölf Stunden, was eine besonders cremige Konsistenz ermöglicht.
- Frische Zutaten wie Früchte oder Nussmischungen werden erst bei der Abfüllung hinzugefügt, um die Qualität zu sichern.
Eigenschaften
Café & Eis in Lemgo – Piccoli-Eis
Erleben Sie in Lemgo die traditionelle italienische Eiskunst von Piccoli-Eis – einem renommierten Eiscafé mit regionaler Tradition. Ursprünglich durch „Eis-Bullis“ in Ostwestfalen Lippe bekannt, entstand 1995 die Partnerschaft mit der Osnabrücker Firma Roncadin zur Gründung von L‘italiano ice cream. Seit 2007 produziert G & G Gelato in Osnabrück hochwertige Gelato-Rezepte nach italienischer Art.
Jede Sorte wird aus frischen Rohstoffen wie Milch, Butter oder Kakao in kleinen Chargen hergestellt. Der Eis-Mix reift mind. 12 Stunden – deutlich länger als üblich – bevor individuelle Toppings wie Früchte, Saucen oder Nüsse hinzugefügt werden. Seit 2008 unterstützt eine spezialisierte Abfüllmaschine die manuelle Produktion, um die authentische Qualität zu sichern. Genießen Sie so in Lemgo echte italienische Eiskunst mit regionalem Bezug.