Restaurant

Adler Aispel

Ob. Landstraße 28, 79761 Waldshut-Tiengen-Indlekofen

Tipps

Der Besuch des Gasthauses bietet traditionelle Gerichte in einer ländlich geprägten Atmosphäre mit regionalem Charakter.
Die Auswahl an selbst gebrannten Likören und Bränden aus der Brennerei Wuchner ergänzt das Angebot für Genießer.
Die historische Wirtschaft wird seit 1879 in Familienhand geführt und zeigt architektonische Spuren mehrerer Generationen.

Restaurant Adler Aispel Waldshut-Tiengen-Indlekofen

Seit 1879 führt die Familie Baumgartner die Wirtschaft – heute in der dritten Generation. Das Haus bietet authentisch-deutsche Küche in gemütlicher Atmosphäre und punktet mit regionalem Charakter.

Nach der Übernahme durch Johann Baumgartner 1879 und Otto Baumgartner 1911 entwickelte sich das Gasthaus zum „Deutschen Adler“. Der heutige Betreiber sammelte seine kulinarischen Erfahrungen im Waldshuter Hof und verbindet handwerkliche Kochkunst mit bewährter Hausmannskost.

Genießen Sie ausgewählte Brände und Liköre von der Brennerei Wuchner aus Gurtweil – passend zu herzhaften Gerichten in uriger Umgebung. Der Adler Aispel steht für bürgerliche Gastfreundschaft und lokale Tradition im Herzen des Schwarzwaldvorlands.