Fräulein Brömse
Tipps
- Der barrierefreie Zugang über den rollstuhlgerechten Eingang ermöglicht einen ungehinderten Betreten der historischen Räumlichkeiten.
- Die saisonalen Marmeladen und selbstgemachten Aufstriche auf der Frühstückskarte stammen aus regionaler Herstellung und werden frisch präsentiert.
- Die Backstube bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an handgebackenen Produkten, darunter vegane Franzbrötchen und klassische Scones.
Eigenschaften
Café Fräulein Brömse – Hinter der Burg
Willkommen im Fräulein Brömse, dem historischen Café in Hinter der Burg – wo seit 1471 Tradition auf moderne Genusskunst trifft. Unser Café vereint den Charme der ältesten Tochter des Lübecker Bürgermeisters Heinrich Brömse mit frischem Lebensgefühl: Seit 2016 bieten wir in den historischen Räumen hinter dem Walnussbaum handgemachte Köstlichkeiten.
Genießen Sie unser saisonales Frühstück mit selbstgemachten Marmeladen und Aufstrichen, frisch gebackenem Brot, Brötchen und unseren Spezialitäten wie Scones oder veganen Franzbrötchen – alles aus unserer Backstube. Ob klassische Sahnetorte für Oma oder veganer Kuchen mit Hafermilch-Flat White für unterwegs: Bei uns findet jeder etwas, das dem Gaumen schmeckt.
Barrierefreiheit liegt uns am Herzen: Rollstuhlgerechter Zugang, Sitzgelegenheiten und Parkplätze sorgen für einen ungehinderten Besuch. Kombiniert wird der historische Ort am Burgkloster des Europäischen Hansemuseums mit jungem Teamgeist – für einen Besuch, der alle Sinne anspricht.