Horschel
Tipps
- Das Restaurant Horschel serviert saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten – eine Vorauswahl lohnt sich für kulinarische Highlights.
- Reservierung empfohlen, besonders an Wochenenden, da die Kapazitäten begrenzt sind und das Ambiente sehr beliebt.
- Die Weinkarte konzentriert sich auf deutsche und österreichische Qualität – ideal für Weininteressierte mit regionalem Fokus.
Eigenschaften
Über Horschel
Das Restaurant Horschel befindet sich in Görlitz im Emmerich Hotel am Untermarkt. Es öffnete im Januar 2020 und wird von Michiel Maessen, Bas Dankers und Christian Weise konzipiert. Das Konzept vereint regionale und saisonale Zutaten mit moderner Küche. Die Speisekarte variiert entsprechend der Saison und umfasst vegetarische Optionen sowie Gerichte mit Fleisch und Fisch von nachhaltigen Lieferanten. Ergänzt wird das Angebot durch eine Weinkarte mit deutschen und österreichischen Sorten. Die Atmosphäre des Restaurants spiegelt die historische Görlitzer Altstadt wider. Das Lokal ist montags bis freitags zum Frühstück geöffnet, abends ist es donnerstags bis montags zugänglich. Die Bar ist täglich ab 17 Uhr besuchtbar. Das Emmerich Hotel, in dem Horschel untergebracht ist, zählt zu den 101 besten Hotels Deutschlands. Die Küche legt Wert auf lokale Produkte und eine reduzierte, aber abwechslungsreiche Speisekarte. Gäste schätzen die Qualität des Essens sowie den freundlichen Service. Die Einrichtung wurde von Christian Weise und seiner Firma Ottomar gestaltet. Reservierungen sind telefonisch oder online möglich.