De Rossi

De Rossi ist ein traditionsreiches Eisgeschäft in Neustadt an der Weinstraße, Rheinland-Pfalz. Seit 1927 wird hier auf handwerkliche Weise Speiseeis aus natürlichen Zutaten hergestellt. Auf Eismischungen, Farb- und Aromastoffe wird bewusst verzichtet. Die Eissorten bestechen durch klare, authentische Geschmacksrichtungen: In Vanilleeis steckt echte Madagaskar-Vanille, Haselnusseis enthält Haselnüsse aus dem Piemont, Zitroneneis wird mit selbst ausgepresstem Saft zubereitet.

Das Sortiment umfasst Milcheis-Sorten wie Lavendel, Stracciatella oder Mokka sowie vegane Fruchtsorbets. Beliebt sind auch Spezialitäten wie Spaghetti-Eis mit hausgemachter Erdbeersoße oder die Cassata. Ergänzt wird das Angebot um Eistorten in verschiedenen Formen, Limoncello aus Bio-Zitronen und geröstete Nüsse aus italienischen Anbaugebieten. Die Zutaten stammen zum Großteil aus kontrolliertem Anbau oder direktem Handel.