Braun Konditoreicafe
Tipps
- Im Café wird eine Vielfalt an handwerklich hergestellten Macarons präsentiert, darunter der Basler Honig-Lebkuchen mit acht Gewürzen oder exklusive Mousse-au-Chocolat-Torten.
Eigenschaften
Konditorei-Café Hallein: Braun Konditoreicafe
Das Braun Konditoreicafe in Hallein verbindet seit über 400 Jahren Tradition mit handwerklicher Konditoreikunst. Ursprünglich als Lebzelterhaus gegründet, prägt seit 1912 die Patisserie und Confiserie das Sortiment – von exquisiten Macarons bis zu edlen Mousse-au-Chocolat-Torten.
Jahreszeiten und Feste inspirieren das Angebot: Im Herbst locken Trüffel-Igel, zu Halloween Schoko-Hexerl, im Advent Honiglebkuchen und Vanillekipferl. Ein Highlight ist das selbst hergestellte Orangeat aus Bio-Orangenschalen, in 6 Tagen zu perfekten Fruchtaromen verarbeitet.
Herzhafte Akzente setzen hausgemachte Brioche-Sandwiches und Quiches. 1950 erweitert das Café das Angebot, 1981 übernimmt Gerd Braun die Leitung – seither steht die süße Adresse für handwerkliches Können in den historischen Gewölben Halleins.