Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG
Tipps
- Die Präsentation der Kaffees erfolgt in kleinen Chargen, was eine individuelle Röstung und Qualitätssicherung ermöglicht.
- Das Sortiment umfasst neben klassischen Espressos und Filterkaffees auch nachhaltige Bio- und Fairtrade-Varianten aus verschiedenen Anbaugebieten.
- Die Beschreibung der Aromenprofile erfolgt detailliert nach Kategorien wie Körper, Säure, Frucht und Röststärke für Transparenz über die Geschmacksnuancen.
Eigenschaften
Kaffee & Genuss in Braunschweig-Nordstadt – Heimbs Café
Seit 1880 steht Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG in Braunschweig-Nordstadt für Manufakturqualität im Kaffee – als eine der ältesten und traditionsreichsten Röstereien Deutschlands, spezialisiert auf die Gastronomie.
Mit dem patentierten Aerotherm-Röstverfahren (entwickelt 1954 in Kooperation mit der TU Braunschweig) entstehen in kleinen Chargen (bis zu 24 kg) handverlesene Kaffees: von cremigen Caffè Crema-Blends über aromatische Espresso-Spezialitäten bis zu milden Filterkaffees – stets mit präziser Röstkontrolle und handgeprüfter Verpackung.
Das Sortiment umfasst Klassiker wie 100% Arabica oder nachhaltige Bio-/Fairtrade-Varianten (z. B. mexikanischer Maya-Kaffee) sowie entkoffeinierte Röstungen. Feine Trinkschokoladen runden das Angebot ab – stets mit Fokus auf Geschmacksbalance und Gastronomie-Tauglichkeit.
Als Manufaktur garantiert Heimbs Transparenz: Jede Charge ist rückverfolgbar, von der Bohne bis zur Tasse. Seit über 50 Jahren arbeiten sie mit Premium-Maschinenherstellern wie WMF oder La Marzocco zusammen – für beste Ergebnisse in der Küche.