Ressmanns Residence
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Parkplatz ermöglicht eine einfache und sichere Anreise für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen.
- Im Restaurant werden regionale Zutaten wie Bärlauch oder Grana Padano in kreative Gerichte wie Ravioli oder Käseauswahlen verarbeitet.
- Die Vinothek bietet Platz für bis zu 16 Personen und eignet sich ideal für private Feiern oder Weinverkostungen.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Ressmanns Residence Kirkel-Neuhäusel
Willkommen bei Ressmann’s Residence in Kirkel-Neuhäusel – einer harmonischen Verbindung aus gehobenem Restaurant und familiengeführtem Hotel.
Gegründet 1985 von Günther Ressmann, der das Restaurant mit Tiroler Pioniergeist neu erlebte, entwickelte sich das Haus zu einem Ort mit Charme: 1995 folgte das Hotel, 1996 die Terrasse – heute ein stilvoller Treffpunkt für Genießer. Seit 2020 prägt Küchenchef Markus Schmittke die kulinarische Szene mit französischen und italienischen Akzenten, regionalen Zutaten und kreativen Kreationen wie hausgemachten Bärlauchravioli oder Weißer Schokoladenkuchen mit Milchkaramell-Eis.
Barrierefreiheit steht im Mittelpunkt: Rollstuhlgerechte Sitzplätze, Parkplätze und ein WC sorgen für komfortables Erleben. Die Vinothek bietet bis zu 16 Gästen stilvolle Weine, während der Außenbereich bis zu 65 Personen Platz bietet – perfekt für Feiern oder entspannte Abende.
Familie Ressmann – heute geleitet von Katharina – steht für Herzlichkeit und Qualität: Ein Ort, der Tradition und moderne Gastronomie vereint.