ebl-Café Nürnberg Kaulbachstraße
Tipps
- Die angebotenen Speisen bestehen überwiegend aus vegetarischen und veganen Optionen, wobei alle Zutaten in der hauseigenen Küche in Fürth frisch produziert werden.
- An der Theke stehen selbstgefertigte Bio-Wurstspezialitäten aus der regionalen ebl-Metzgerei zur Auswahl, die mit handwerklichem Anspruch hergestellt werden.
Eigenschaften
Café EBL Nürnberg: Genuss in der Kaulbachstraße
Das ebl-Café Nürnberg Kaulbachstraße ist ein fränkisches Café mit Fokus auf regionale Bio-Küche und Nachhaltigkeit. Alle Gerichte entstehen frisch in der hauseigenen ebl-Küche in Fürth – von herzhaften belegten Broten mit regionalen Wurstspezialitäten bis zu vegetarischen und veganen Kreationen. Saisonale Zutaten, Bio-Qualität (nach Bio-AHVV) und handwerkliche Verarbeitung prägen das Angebot.
Das Café ist Teil des ebl-Kreislaufs: Die Wurst und Fleischprodukte stammen aus der eigenen Bio-Metzgerei in Fürth, während Backwaren von regionalen Bio-Bäckereien geliefert werden. Neben Mittagstisch und Snacks gibt es täglich frische Salate, Bratlinge und frittiertes Gemüse – alles in kleinen oder großen Portionen, aber stets mit Liebe zum Detail.
Seit 2014 versorgt ein Team aus Fürth die ebl-Cafés mit frischen Gerichten, darunter bis zu 800 Portionen Mittagstisch täglich. Das Konzept verbindet lokale Verwurzelung mit ökologischer Verantwortung – ein Café für Genießer, die Wert auf Transparenz und Frische legen.