Max
Tipps
- Das Restaurant bietet eine vielfältige Speisekarte mit regionalen Fleischgerichten, frischem Fisch sowie vegetarischen und veganen Optionen an.
- Im Sommer kann der sonnige Biergarten für entspannte Pausen mit hausgebrauten Landbieren aus der fränkischen Schweiz genutzt werden.
- Die selbst hergestellten Saucen und Gewürzmischungen entstehen durch mehrstündiges Auskochen von Knochen und Gemüse für intensiven Geschmack.
Eigenschaften
Max Restaurant Nürnberg
Willkommen im Max in Nürnberg – ein traditionelles Fränkisches Restaurant mit regionalem Flair und kulinarischer Vielfalt.
Hier genießen Sie von bodenständiger Hausmannskost bis zu internationalen Gerichten: von frischem Fisch und regionalen Fleischspezialitäten über feine vegetarische und vegane Optionen. Besonders bekannt sind die selbstgemachten Saucen, die stundenlang aus Knochen und Gemüse reduziert werden – für intensiven Geschmack.
Im sonnigen Biergarten lädt die fränkische Atmosphäre im Sommer zum Verweilen ein. Wöchentlich wechselnde Landbiere aus der fränkischen Schweiz runden das Angebot ab. Seit 1904 verbunden mit dem SCN 04 aus Maxfeld, vereint das Restaurant Tradition mit modernem Service.
Handgemacht mit Herz: Von Kräuterbrötchen bis zu hausgemachter Pasta – alles wird frisch zubereitet. Zudem bilden wir Köche und Restaurantfachkräfte aus und begleiten sie erfolgreich in ihre berufliche Zukunft.