Eiscafé 21
Tipps
- Die Auswahl umfasst bis zu 80 selbstproduzierte Eissorten, die saisonal wechseln und aus naturbelassenen Rohstoffen hergestellt werden.
- Frische hausgebackene Kuchen und Torten ergänzen das Angebot und werden täglich neu zubereitet.
- Die handwerkliche Eisproduktion erfolgt in einer eigenen Manufaktur und beliefert neben dem Café auch regionale Gastronomiebetriebe.
Eigenschaften
Eiscafé 21 – Eis & Kaffee in Luckenwalde
Das Eiscafé 21 in Luckenwalde begeistert seit 1974 mit handwerklich hergestelltem Eis aus naturbelassenen Rohstoffen und frischen Zutaten. Im Mittelpunkt steht eine große Auswahl an bis zu 80 selbstproduzierten Eissorten, die saisonal wechseln und stets frisch zubereitet werden.
Neben dem Eis bietet das Café täglich hausgebackene Kuchen und Torten – ebenfalls natürlich und frisch. Die Tradition der Eisherstellung prägt bis heute die Manufaktur, die auch regionale Cafés, Hotels und Restaurants in Deutschland beliefert. Seit den 1990er Jahren erweitert das Unternehmen sein Filialnetz, etwa durch die Bäckerkette Dahlback.
Für Eisfans gibt es zudem die Eisfachschule 21, die Seminare zu Eis, Bonbons, Torten und Schokolade anbietet. Verantwortlich für die Produktion steht heute Kathrin Schmid in der Luckenwalder Eismanufaktur.