TAZ-Kantine: Restaurant und Bar
Tipps
- Das tägliche Menü bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die sich durch saisonale und regionale Zutaten ausweisen.
- Die Kantine bezieht Fleisch von der Biomanufaktur Havelland GmbH, die artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Standards garantiert.
- Ein Teil der Speisen ist als Take-away verfügbar, sodass Gäste auch unterwegs von der abwechslungsreichen Küche profitieren können.
Eigenschaften
Gastronomie-Restaurant: TAZ-Kantine Berlin-Friedrichshain-Kreuzberg
Die TAZ-Kantine: Restaurant und Bar in Berlin-Friedrichshain-Kreuzberg vereint kulinarische Vielfalt mit journalistischer Haltung. Mit einem täglich wechselnden Menü bietet sie abwechslungsreiche Gerichte, darunter viele vegetarische und vegane Optionen – stets unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und Regionalität.
Die saisonalen Zutaten stammen von ausgewählten Lieferant:innen, die artgerechte Tierhaltung und ökologische Standards teilen. Das Fleisch wird von der Biomanufaktur Havelland GmbH bezogen. Neben dem Restaurant lädt die Bar zu entspannten Abenden ein, während die wöchentliche wochentaz jeden Samstag mit provokantem Journalismus und alternativen Perspektiven punktet.
Ein Ort für Genuss und Gedanken – mit junger, dynamischer Küche und einem Blick abseits des Mainstreams.