Rutz Zollhaus
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Zugang ermöglicht einen ungehinderten Eintritt in das Gebäude und die Terrasse.
- Induktive Höranlagen stehen für Gäste mit Hörbeeinträchtigungen zur Verfügung, um die Atmosphäre optimal wahrzunehmen.
- Die Kombination aus saisonalen Zutaten und traditioneller Zubereitung zeigt sich in den Gerichten und der Weinkarte.
Eigenschaften
Rutz Zollhaus Berlin – Restaurant mit Charme
Das Rutz Zollhaus in Berlin vereint historische Architektur mit moderner Gastronomie. Ursprünglich als Zollhaus und später als Kontrollstelle für Wasserfahrzeuge genutzt, wurde das Gebäude nach einer umfassenden Sanierung 2020 zum Ort für authentische deutsche Küche und hochwertige Weine.
Im Herzen des Hauses treffen traditionelle Handwerkskunst und zeitgemäße Interpretation aufeinander. Saisonale Zutaten und ehrliche Zubereitung prägen das Konzept, während die Rutz-Weinbar mit ausgewählten Tropfen für eine entspannte Atmosphäre sorgt. Barrierefreiheit ist gewährleistet durch rollstuhlgerechte Zugänge und Sitzgelegenheiten sowie eine induktive Höranlage.
Das Rutz Zollhaus steht für eine Philosophie, die Service und Qualität täglich neu definiert – geteilt mit dem dreisterne Michelin-Restaurant der Rutz-Familie. Unter der Leitung von Chefkoch Florian Mennicken und Küchenchef Marco Müller entsteht hier eine Küche, die Tradition und Innovation verbindet.